Existem receitas que automaticamente nos lembram bons momentos da nossa infância. E grande parte delas são feitas por nossas avós, que tornam nossas refeições ainda melhores.
Pensando nisso, o Residencial Dolce Vita separou algumas receitas da vovó para lembrar dos bons momentos. Confira:
Bolinho de chuva
O bolinho de chuva é uma ótima opção para você preparar e comer enquanto assiste a um filme embaixo das cobertas.
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar;
- 1 colher (sopa) de canela para polvilhar;
- 1 litro de óleo para fritar.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.
Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela ou no chocolate em pó.
Bolo formigueiro
O bolo formigueiro também é um clássico da culinária nacional que nos lembra as receitas de avó. Para deixar a sua massa ainda mais fofinha, o amido de milho entra em cena.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 colher de fermento em pó;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1 xícara de leite;
- 1/2 pacotinho de 100 g de chocolate granulado.
Modo de preparo:
Coloque em uma vasilha a farinha, o açúcar e o fermento e mexa. Adicione os ovos, o óleo, o leite e mexa tudo. Adicione o chocolate granulado e mexa.
Leve ao forno em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 25 minutos no forno médio (180°). Está prontinho! Você ainda pode fazer uma cobertura.
RESIDENCIAL DOLCE VITA: RESIDENCIAL SÊNIOR E CENTRO DIA EM PIRACICABA/SP
Somos um residencial geriátrico com o objetivo de acolher idosos, com ou sem limitações, estimulando as pessoas a conviverem socialmente, com cuidados 24 horas por dia.
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